Nutrinews juni 2010

Waarom? Daarom: De meerderheid van de Europeanen verdraagt zonder enig probleem melksuiker of lactose. Waarom?

I. Coene
Voedingsdeskundige NICE

De natuur is een alledaags maar complex gegeven. Idem voor onze voeding. Soms trekken bepaalde zaken ineens de aandacht of we stellen vast dat we het antwoord op schijnbaar eenvoudige vragen schuldig moeten blijven. Bijvoorbeeld, waarom verdraagt de meerderheid van de volwassen Europeanen zonder enig probleem melksuiker of lactose? Wij zochten het voor u uit.

terug zoeken in het Nutrinews-archief