Voedingsmagazine Nutrinews
Het voedingsmagazine Nutrinews verschijnt 4 maal per jaar en richt zich voornamelijk tot artsen en andere gezondheidswerkers, voedingsdeskundigen en diëtisten, docenten voeding en de pers. Dankzij de medewerking van specialisten ter zake kan NICE via haar tijdschrift een belangrijke bijdrage leveren tot de verspreiding van actuele, relevante en praktische voedingsinformatie.
Voor overname van artikels: zie disclaimer en pers
Laatste nummer van Nutrinews
Nutrinews december 2011
|
Het motto “De enige goede bacterie is een dode bacterie” is achterhaald. Zeker voor wat onze darmmicrobiota betreft. Dankzij steeds meer verfijnde analysetechnieken wordt het humaan microbioom steeds beter in kaart gebracht en groeit het inzicht in de complexe microbe-gastheerinteracties en de consequenties hiervan voor onze gezondheid. Nutrinews brengt een historische schets maar vooral ook een blik op de toekomst van de “love story” tussen de mens en zijn microbiota.
|
|
In elk nummer van Nutrinews zetten we een basisproduct in de kijker. Melk drinken wordt vaak geassocieerd met kinderen. Maar melk biedt voordelen voor jong en oud. De voedings- en gezondheidsaspecten van melk worden belicht en verduidelijkt in de vorm van vragen en antwoorden (Q&A’s). Een webvriendelijke versie van deze Q&A’s en meer relevante productinformatie is te raadplegen via de NICE-site (Zoeken op thema > Voedingsmiddelen).
|
|
De natuur is een alledaags maar complex gegeven. Idem voor onze voeding. Soms trekken bepaalde zaken ineens de aandacht of we stellen vast dat we het antwoord op schijnbaar eenvoudige vragen schuldig moeten blijven. Wij zochten er een voor u op.
|
|
Het item vet in de voeding wordt vaak negatief bejegend. Vetten zijn nochtans essentiële voedingsstoffen. Vetten kunnen bovendien een gezondheidsbevorderend effect hebben. Dit blijkt onder meer voor omega 3-vetzuren en in het bijzonder ook voor visvetzuren. Welke zijn de belangrijkste omega 3-vetzuren? Krijgen we er genoeg van binnen en waar vinden we ze terug in onze voeding? U vindt de antwoorden in Nutrinews.
|
Overzicht vorige nummers van Nutrinews