Voedingsmagazine Nutrinews
terug naar het overzicht
U hebt gekozen voor: Nutrinews juni 2010
Nutrinews juni 2010
|
Binnen de alternatieve geneeskunde worden gezondheidsklachten wel eens toegeschreven aan een verzuring van het lichaam door een verkeerd eetpatroon. Maar wat bedoelt men hiermee precies, welke voedingsmiddelen hebben zogenaamde verzurende of basische eigenschappen en waarom? En ten slotte, wat zegt de wetenschappelijke literatuur hierover? Nutrinews nam het thema onder de loep.
|
|
De natuur is een alledaags maar complex gegeven. Idem voor onze voeding. Soms trekken bepaalde zaken ineens de aandacht of we stellen vast dat we het antwoord op schijnbaar eenvoudige vragen schuldig moeten blijven. Bijvoorbeeld, waarom verdraagt de meerderheid van de volwassen Europeanen zonder enig probleem melksuiker of lactose? Wij zochten het voor u uit.
|
|
De natuur is een alledaags maar complex gegeven. Idem voor onze voeding. Soms trekken bepaalde zaken ineens de aandacht of we stellen vast dat we het antwoord op schijnbaar eenvoudige vragen schuldig moeten blijven. Bijvoorbeeld, waarom kent de toepassing van nanotechnologie in de voeding voor- en tegenstanders? Wij zochten het voor u uit.
|
|
www.voedinguitgedokterd.be ondersteunt huisartsen in hun rol van voedingsvoorlichter. Om naast de huisarts ook andere zorgverleners op de hoogte te brengen van de voedingsadviezen die voedinguitgedokterd.be huisartsen aanreikt, worden de kernboodschappen voedingsadvies in Nutrinews per thema opgenomen in een apart dossier dat gemakkelijk kan worden bijgehouden.
|
|
Ongeveer één op drie eetmomenten situeert zich tegenwoordig niet thuis, maar op het werk, op school, bij familie of vrienden of in een horecazaak. Hoewel veel verantwoordelijken voor school- en bedrijfskantines en horecazaken bewuster omgaan met de vraag naar meer gezonde maaltijden, blijft het aanbod in de praktijk voor verbetering vatbaar. Nutrinews legt nog bestaande pijnpunten bloot maar reikt ook mogelijke oplossingen aan.
|