Zo maak je het
- Kook de erwtjes 5 minuten, en geef ze meteen een douche onder stromend koud water.
- Het eitje kook je hard, dat duurt ongeveer 9 minuten.
- Ondertussen snijd je de kerstomaatjes in vier en de augurken in blokjes.
- Meng de yoghurt met de verse kaas en pimp met currypoeder en peper.
- Prak het ei grof met een vork en roer er de groenten, augurkjes, bieslook en dressing onder.
- Snijd het broodje open en knal de smossalade ertussen. Een handje veldsla maakt het broodje compleet.