5 minuten + 1 uur in de koelkast 4 personen

Zalmwieltjes

  • 1 dun sneetje vers lichtbruin brood
  • 1 plakje gerookte zalm
  • 2 eetlepels verse witte kaas
  • Een beetje tuinkers
Zalmwieltjes

Bereidingswijze

  1. Snij de korstjes van het brood. Besmeer het brood met verse kaas.
  2. Leg het plakje gerookte zalm op de besmeerde kant van het brood en smeer het nogmaals onder met wat verse kaas.
  3. Schik een beetje tuinkers op de kaas (niet te veel, anders kleeft het wieltje niet goed dicht).
  4. Rol het sneetje brood op en wikkel het in plasticfolie. Laat het minstens 1 uur opstijven in de koelkast.
  5. Snij het rolletje vervolgens in wieltjes en prik ze vast met een prikker.

Tip: Gebruik ook eens ham in plaats van zalm. Dan kun je het rolletje de avond voordien al klaarmaken. Serveer de korstjes als gezonde knabbels.
 

Voedingswaarden

 

Per 100g

Per Portie

Eenheid

Energie

158

35

kcal

Eiwitten

13

2,9

g

Vetten

3,8

1,0

g

waarvan verzadigde vetzuren

1,0

0,2

g

Koolhydraten

17

3,8

g

waarvan suikers

1,7

0,4

g

Vezels

1,6

0,4

g

Zout

1,4

0,33

g

Bron: www.internubel.be

Gerelateerde recepten

Bruschetta al pomodore
Recept

Bruschetta al pomodore

Lekker en gezond aperitieven met bruschetta al pomodore. Het recept vind je hier.

Gevulde champignons
Recept

Gevulde champignons

Gevulde champignons, ideaal voor een lekker en gezond aperitief. Het recept vind je hier.

Groentewaaier
Recept

Groentewaaier

Met deze kleurrijke groentewaaier tover je een gezond aperitief op tafel. Het recept vind je hier.