5 minuten + 1 uur in de koelkast 4 personen

Zalmwieltjes

  • 1 dun sneetje vers lichtbruin brood
  • 1 plakje gerookte zalm
  • 2 eetlepels verse witte kaas
  • Een beetje tuinkers
Zalmwieltjes

Bereidingswijze

  1. Snij de korstjes van het brood. Besmeer het brood met verse kaas.
  2. Leg het plakje gerookte zalm op de besmeerde kant van het brood en smeer het nogmaals onder met wat verse kaas.
  3. Schik een beetje tuinkers op de kaas (niet te veel, anders kleeft het wieltje niet goed dicht).
  4. Rol het sneetje brood op en wikkel het in plasticfolie. Laat het minstens 1 uur opstijven in de koelkast.
  5. Snij het rolletje vervolgens in wieltjes en prik ze vast met een prikker.

Tip: Gebruik ook eens ham in plaats van zalm. Dan kun je het rolletje de avond voordien al klaarmaken. Serveer de korstjes als gezonde knabbels.
 

Voedingswaarden

 

Per 100g

Per Portie

Eenheid

Energie

158

35

kcal

Eiwitten

13

2,9

g

Vetten

3,8

1,0

g

waarvan verzadigde vetzuren

1,0

0,2

g

Koolhydraten

17

3,8

g

waarvan suikers

1,7

0,4

g

Vezels

1,6

0,4

g

Zout

1,4

0,33

g

Bron: www.internubel.be

Op zoek naar meer inspiratie?

Salade

Inspiratie nodig voor een lekker en volwaardig salade? Hier vind je allerhande salade recepten die gezond én lekker combineren

Soep

Zin in een lekkere en voedzame soep? Hier vind je soep recepten die gezond én lekker combineren!

Bijgerechten

Met een bijgerecht kan je ontelbare variaties van gerechten maken. Combineer het met jouw favoriete ingrediënten tot een volwaardig maaltijd of serveer het als hapje.