Vitaminen, mineralen en sporenelementen spelen een cruciale rol in de groei, het onderhoud en het functioneren van het lichaam. Elk vitamine, mineraal en sporenelement heeft zijn eigen functie en komt voor in specifieke voedingsmiddelen. Tekorten kunnen gezondheidsproblemen geven.
Wie evenwichtig en gevarieerd eet, krijgt alle nodige vitaminen en mineralen binnen. Supplementen zijn dan meestal overbodig. Als het tekort te wijten is aan verkeerde eetgewoonten, dan kan er makkelijk iets aan worden gedaan. Zijn er andere oorzaken in het spel (bv. een malabsorptie), dan raadpleeg je best een arts.
Calcium in voeding in kaart gebracht
De hoeveelheid calcium die via voeding wordt ingenomen loopt wereldwijd sterk uiteen. Hoe zit dat in België?
Jodium: moeten we ons zorgen maken?
De gebruikelijke jodiuminname is suboptimaal. De nodige waakzaamheid is dus geboden, vooral ook bij zwangere vrouwen en jonge kinderen.
Ijzer in de voeding
Voldoende ijzer in de voeding is essentieel voor een goede gezondheid. Een ijzertekort komt nochtans veel voor.
Vitamine B12 - Onmisbaar voor jong en oud
Vitamine B12 is een wateroplosbaar vitamine en essentieel voor de mens. Het is ook een bijzonder vitamine want het komt in verschillende vormen voor.
Voedingssupplementen: zin en onzin
Voedingssupplementen zijn enkel zinvol om de voeding waar nodig aan te vullen bij risicogroepen. Ze kunnen een goede voeding niet vervangen.
Doe de calciumtest
Voldoende calcium in de voeding draagt bij tot sterke botten en vermindert het risico op osteoporose. Zit er voldoende calcium in je voeding?