Welkom!

Voedingsdriehoek: nu ook milieuverantwoord

De voedingsdriehoek werd in 2017 gelanceerd en was voornamelijk gebaseerd op de wetenschappelijke kennis over gezonde voeding. Recent werd het milieu-aspect verder onderbouwd en mee geïntegreerd in de tips en tools van de voedingsdriehoek.

De voedingsdriehoek nader bekeken

De nieuwe voedingsdriehoek

Gezonde en milieuverantwoorde voeding

Gezonder eten met de nieuwe voedingsdriehoek
Nutrinews

Gezonder eten met de voedingsdriehoek

Een voedingsmodel ontwikkelen is een zaak. Het ook in de praktijk doen brengen een andere.

Wereldkaart
Dossier

Duurzamer eten

Duurzaamheid is een complex thema en omvat verschillende aspecten. Gezonder eten en minder voedsel verspillen zijn er een van.

Porties en hoeveelheden

Naast rekening houden met wat we eten, is ook hoeveel we eten van belang. Lees hoe gezonde porties kunnen bijdragen tot een goede gezondheid. 

Op weg naar minder voedselverspilling
Nutrinews

Op weg naar minder voedselverspilling

Feiten en cijfers over voedselverlies en duiding van de oorzaken en gevolgen hiervan. Inclusief tool met tips om voedselverspilling tegen te gaan.

Snack & Chill

Snack & Chill

Het project 'Snack & Chill' brengt lokale groenten en fruit en water met een smaakje voor een lage prijs op school. Vier bekende influencers zorgen voor extra hippe tips om tussen de lessen door gezellig en gezond te 'chillen' op een zelf ingerichte plek.

Zo krijg je dat voor elkaar

Voedingsmatrix in de kijker

Voedingsmatrixeffect in beeld
Artikel

Het voedingsmatrixeffect in beeld

Ontdek het concept van het voedingsmatrixeffect. Deze video bestemd voor voedings- en gezondheidsprofessionals biedt meer duiding.

De voedingsmatrix wint aan belang

De voeding is meer dan een optelsom van voedingsstoffen. De interactie tussen voedingscomponenten kan het gezondheidseffect mee helpen bepalen.

Lees meer
INFOGRAFIEK - Het matrix-effect
Gratis Materiaal

INFOGRAFIEK - Het matrix-effect

Meer dan de som van de nutriënten.

Lees meer

EFAD webinar: Health effects of dairy foods

Op het programma onder meer Dr. Sandra Iuliano (Departement of Medicine, University of Melbourne). Haar onderzoek focust op ‘food-based’-benaderingen om de inname van eiwitten en andere voedingsstoffen te verbeteren en zo het risico op vallen en fracturen maar ook op ondervoeding en sarcopenie bij ouderen te beperken.

Meer info en webinar booklet

Voedingsinfo online

Wetenschappelijk advies van de Hoge Gezondheidsraad

Richtsnoeren voor beleidsmakers om voedingstekorten of toxische risico's ten gevolgde van vegetarische of veganistische voedingskeuzes te vermijden.

Waarop letten als je vegetarisch of veganistisch eet?

Wie vegetarisch of veganistisch eet, moet de voedingsstoffen die vlees, vis, eieren en melkproducten aanbrengen in voldoende mate elders halen.

Supergroenten en -fruit

Voor voedingsvoorlichters die met vragen over de zin en onzin van supergroenten en -fruit worden geconfronteerd kunnen de volgende bevindingen en bedenkingen helpen.

Groenten en fruit
Productinfo

Groenten en fruit

Voldoende groenten en fruit eten is een lekkere gezonde keuze. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen en verlagen het risico op diverse chronische ziekten.

Recept in de kijker

Een pauze? Deze heerlijke rijstpap met seizoensfruit krikt het energiepeil weer op.

Laat het smaken!