Uit het decembernummer van Nutrinews
Voedselvaardigheden om gezonder te eten
Gezond eten in het huidige voedsellandschap is een uitdaging. Mensen meer voedselvaardig maken kan helpen. Nutrinews in dialoog met experten over de invulling en toepassing van ‘food literacy’.
Goed om weten uit Nutrinews december 2021
- Lancet Series: voeding bij adolescenten
- Global Nutrition Report
- Broodje smos
- Nieuw materiaal: Wat komt er op je bord?
- Hoe kookt de Vlaming?
Kookvaardigheden van kinderen en jongeren versterken
Het belang om samen met kinderen en jongeren te koken wordt onderschat. Welke impact heeft jong leren koken op de relatie die kinderen met voeding opbouwen?
Experten aan het woord - Voedingsinfo in de apotheek
Prof. Apr. S. De Saeger en M. De Boevre over onderzoek naar hoe apothekers – belangrijke vertrouwenspersonen voor patiënten - in België omgaan met voedingsvragen en hoe dat beter kan.
Nieuwe materialen: factsheets
FACTSHEET - Gezonde voeding voor kleuters
Kleuters hebben hun eigen specifieke aandachtspunten voor een optimale groei, ontwikkeling en gezondheid voor nu en later.
FACTSHEET - Gezonde voeding voor kinderen
Kinderen van de lagere school hebben hun eigen specifieke aandachtspunten voor een optimale groei, ontwikkeling en gezondheid voor nu en later.
FACTSHEET - Gezonde voeding voor jongeren
Jongeren hebben hun eigen specifieke aandachtspunten voor een optimale groei, ontwikkeling en gezondheid voor nu en later.
Tools: koken met kinderen en jongeren
TOOL - Koken met jongeren
Een praktische leidraad om met jongeren in de keuken aan de slag te gaan.
Grillen en chillen: recepten voor jongeren
Wat je zelf maakt, smaakt dubbel zo lekker. Tijd om dus eens vaker zelf in de keuken te duiken.
RECEPTFICHE - Fishburger met gegrilde groenten
Een handige receptfiche om samen met jongeren te koken.
Gezond gebeten: van kleuter tot adolescent
Gezond gebeten voor Kiddies
Weetjesboek met tips en recepten voor ouders, grootouders en opvoeders om kleuters gezond te leren eten.
Gezond gebeten voor Yummies
Boekje met praktische informatie over gezonde voeding en gezonde eetgewoontes voor lagereschoolkinderen.
Gezond gebeten voor Homies
Een boekje voor jongeren vol snackable tips en weetjes om zich op een gezonde manier met eten uit te leven.