Voedselveilig eten in tijden van corona
De coronacrisis legt secure veiligheids- en hygiënemaatregelen op om de verdere verspreiding van het virus in te perken, ook tijdens het winkelen: afstand houden, je gezicht niet aanraken, je handen wassen met zeep zodra je thuis komt en opnieuw nadat je je boodschappen hebt opgeborgen.
Er is geen bewijs dat het COVID-19-virus via voedsel wordt overgedragen. Het blijft wel belangrijk om de algemene goede voedselhygiënepraktijken correct toe te passen van in de winkel tot op je bord. Om voedselinfecties te vermijden, maar ook om voedselverspilling tegen te gaan.
Voedsel veilig bewaren in de koelkast
Naast de nodige hygiëne in de keuken is ook een correcte bewaring van voedingsmiddelen belangrijk.
Koelbewust winkelen
Wie koelbewust winkelt, koopt gekoelde en diepvriesproducten als laatst, neemt een koeltas mee en gaat van de winkel recht naar huis.
Hoe voedsel correct invriezen
Door producten in te vriezen, wordt de groei van micro-organismen verhinderd en de enzymatische activiteit vertraagd.
Restjes bewaren en bereiden
Restjes verwerken draagt bij tot minder voedselverspilling. Wat moet je weten over restjes veilig bewaren en bereiden?
Praktische tools
Gezond eten en genieten na 60 - Tips en tricks voor 60-plussers
Wat is een gezonde voeding voor 60-plussers? De folder plaatst de belangrijkste tips op een rij en bevat lekkere, makkelijke en gezonde recepten.
Boterham met ricotta en komkommer
Met komkommer en pistache voeg je meer kleur toe aan je lunch.
Gezond eten tijdens de ramadan
Tijdens de ramadan, de vastenperiode van de islam, wijkt het maaltijdpatroon af van de rest van het jaar. Hoe houden we het gezond?
TOOL - Hoe verspil ik minder voedsel?
Met deze handige tips voor in de keuken, tijdens bewaren en tijdens het winkelen, belandt er gegarandeerd minder voedsel in de vuilnisbak.
Verse groenten en fruit eten blijft belangrijk
Een gezond en gevarieerd voedingspatroon volgens de voedingsdriehoek is belangrijk om onze weerstand te onderhouden. Dat betekent ook elke dag 300 g groenten en 250 g fruit eten.
Eet jij voldoende groenten?
Belgen eten te weinig groenten. Hoe zit dat bij jou? Eet jij voldoende groenten?
TOOL - Lekker makkelijk meer fruit eten
Lekker makkelijk meer fruit eten. Voor elk ‘excuus’ is er een oplossing.
TOOL - Tips & tricks om genoeg groenten te eten
Meer groenten op mijn bord: een gezonde gewoonte. En hoe kan ik ze lekker, gevarieerd en gezond bereiden?
De voordelen van seizoensgroenten en -fruit
De voordelen van seizoensgroenten en -fruit in een notendop: meer variatie, lagere prijs, betere kwaliteit én beter voor het milieu.