Dossier

Een gezonde schooldag
Dossier

Onderwijs

De school biedt heel wat kansen om kinderen te leren over gezonde voeding en gezonde eetgewoontes te bevorderen.

Voedingsonderzoek lezen en interpreteren
Dossier

Voedingswetenschap en communicatie

Onderzoek naar de relatie tussen voeding en gezondheid is complex. Waarop moet je letten bij het lezen, interpreteren en communiceren van voedingswetenschap?

Expert aan het woord
Dossier

Expert aan het woord

Wat onderzoekt hij of zij? Waarom verdient een bepaald onderwerp bijzondere aandacht? Ontdek alle experts aan het woord. 

Wereldkaart
Dossier

Duurzamer eten

Duurzaamheid is een complex thema en omvat verschillende aspecten. Gezonder eten en minder voedsel verspillen zijn er een van.

Pesticiden in de voeding: 8 vragen en antwoorden
Dossier

Voedselveiligheid

Voedselveiligheid betreft de microbiologische kwaliteit, controle op de aanwezigheid van contaminanten en allergenen en op het gebruik van additieven.

De dietist brengt raad
Dossier

Over en voor diëtisten

De expertise van de diëtist is geen overbodige luxe in tijden waarin er zoveel over voeding wordt geschreven en beweerd.