In dit dossier geven we het woord aan experts binnen de thema's voeding en gezondheid. Wat onderzoekt hij of zij? Waarom verdient een bepaald onderwerp bijzondere aandacht? Hoe kijken zij naar bepaalde topics vanuit hun expertisegebied? We laten de experten hier aan het woord.
Expert aan het woord – Consumentenonderzoek voor meer impact
Wie acties opzet moet inzicht verwerven in wat de doelgroep denkt, zegt en doet. Kris Michiels, marketingexpert bij VLAM, licht enkele cases toe.
Expert aan het woord – Gezonde voedselomgeving voor minder overgewicht
Dr. ir. S. Vandevijvere vertelt hoe Sciensano de voedselomgeving in kaart brengt. Een ongezonde voedselomgeving verhoogt het risico op overgewicht.
Expert aan het woord – Bewegingsdriehoek
De bewegingsdriehoek geeft weer hoe je bewegen, zitten en staan gezond afwisselt. Dr. R. Van Acker van Gezond Leven geeft meer duiding bij de ontwikkeling en het gebruik ervan.
Expert aan het woord – Naar een Vlaamse voedselstrategie
P. De Clercq van het Departement Landbouw en Visserij over het traject van de Vlaamse voedselstrategie om het voedselsysteem in Vlaanderen verder te verduurzamen.
Experten aan het woord - Voedingsinfo in de apotheek
Prof. Apr. S. De Saeger en M. De Boevre over onderzoek naar hoe apothekers – belangrijke vertrouwenspersonen voor patiënten - in België omgaan met voedingsvragen en hoe dat beter kan.
Expert aan het woord - Over diabeteseducatoren
M. De Pover, verpleegkundige en zelf ook diabeteseducator, over de meerwaarde van diabeteseducatoren in meer maatgerichte diabeteszorg voor meer therapietrouw.
Expert aan het woord - Gezond eten voor jezelf en de planeet
De voedingsaanbevelingen van de voedingsdriehoek zijn gezond en milieuverantwoord. J. Jonckheere van Gezond Leven geeft meer duiding bij hoe ze tot stand zijn gekomen.
Expert aan het woord - 30 jaar Belgische voedingsmiddelentabel
C. Seeuws, Business Unit Manager van Nubel vzw, blikt terug naar de start van Nubel vzw en geeft een inkijk in wat Nubel vandaag en morgen brengt.
Expert aan het woord - Bio in een agro-ecologisch voedselsysteem
De interesse voor bioproducten en het bio-onderzoek neemt toe. Wat zijn de principes van de biologische landbouw. Ir. C. Landuyt is expert ter zake.
Expert aan het woord - Meer van elkaar leren
Er is veel verwarring en polarisatie rond voeding. Prof. Charlotte De Backer onderzoekt hoe communiceren over voeding anders en beter kan.
Experten aan het woord - 'Clean label' of schone schijn
De professoren Frank Devlieghere en Bruno De Meulenaer nemen de term ‘clean label’ kritisch onder de loep en waarschuwen voor zorgelijke tendenzen.
Voedingsadvies in een etnisch divers Vlaanderen
Waarmee moet je rekening houden bij voedingsadvies aan cliënten met een migratieachtergrond? Wij vroegen het aan vier diëtisten met veel ervaring ter zake.
Expert aan het woord - Samenwerken voor een gezonder Europa
NICE maakt deel uit van de ‘European Public Health Nutrition Alliance’. EPHNA zet zich in voor een gezonder Europa. Gerda Feunekes vertelt meer.
Expert aan het woord - Geen voeding zonder landbouw
Het ILVO gaat de uitdaging aan om ook in 2050 op een maatschappelijk verantwoorde manier voldoende, gezond en gevarieerd voedsel te produceren. J. Relaes geeft meer duiding.
Expert aan het woord - Minder antibiotica voor mens én dier
Antibioticaresistentie is een bedreiging voor de gezondheid. L. Van Heupen van AB Register vzw licht toe hoe de dierlijke sector hiertegen maatregelen neemt.
Expert aan het woord - Gezondheid boven gewicht
A. Vandeputte van het kenniscentrum Eetexpert.be waarschuwt dat te veel focussen op gewichtsverlies onbedoelde effecten kan hebben.
Expert aan het woord - Voeding en dysfagie
Dr. ir. G. Vlaemynck over de urgente zoektocht naar manieren om ook voor mensen met slik- en kauwproblemen smakelijke maaltijden te bereiden.
Expert aan het woord - Huisarts en diëtist, een gezonde match
De samenwerking tussen huisarts en diëtist is een ‘work in progress’ dat de komende jaren zeker wordt versterkt.
Expert aan het woord - Eten zien, doet eten
Voedselmarketing kan een rol spelen in voedselvoorkeuren en -consumptie, in het bijzonder ook bij kinderen...
Expert aan het woord - Sluit niet zomaar voedsel uit
De diëtist is een belangrijke schakel binnen het zorgteam ter ondersteuning van een patiënt met een voedselallergie of -intolerantie...
Expert aan het woord - Gezonder kiezen door nudging
Nudging’ betekent letterlijk: een duwtje geven. Het is een techniek om mensen te stimuleren om betere of gezondere keuzes...
Expert aan het woord - Voedselverlies bij Vlaamse huishoudens
Voedselverspilling vermijden is een eenvoudige maar belangrijke stap naar een meer duurzame voeding.
Expert aan het woord - Nieuw basisboek over voeding
Het nieuwe Handboek voeding heeft niet als doel om de zoveelste nieuwe hype te verkondigen of te ontkrachten..
Expert aan het woord - Gezondheidspromotie met een nieuw elan
Op 17 december 2016 vond de Gezondheidsconferentie Preventie plaats. Het startpunt van gezondheidspromotie met een nieuw elan...
Expert aan het woord - Vullen of voeden?
Steeds vaker is er in onderzoek aandacht voor een meer holistische visie, die gezonde voeding bekijkt op het niveau van voedingsmiddelen en -patronen...
Expert aan het woord- Gezond eten als beloning
Kinderen en jongeren worden voortdurend blootgesteld aan voedselverleidingen waaraan het moeilijk weerstaan is. Sommigen kunnen hier beter mee omgaan dan anderen.