15 minuten 2 personen - 1 spiraal - 8 sneetjes

Kruidige omeletspiraal

  • 4 eieren
  • een scheutje magere melk
  • gemengde fijngehakte tuinkruiden
  • 2 tomaten, ontpit en in blokjes
  • 4 gesnipperde lente-uitjes
  • 8 radijsjes in plakjes
  • 100 gram magere verse kaas
Kruidige omeletspiraal

Bereidingswijze

  1. Meng de eieren met de melk en de tuinkruiden.
  2. Bak een omelet en laat ze afkoelen.
  3. Besmeer ze met een dun laagje verse kaas.
  4. Beleg ze met tomaten, radijsjes en lente-uitjes.
  5. Rol de omelet op en omwikkel ze met folie. Laat ze opstijven in de koelkast.

Serveertip: In plakjes gesneden is de kruidige omeletspiraal ideaal als beleg tussen 2 sneetjes volkorenbrood.
 

Voedingswaarden

 

Per 100g

Per portie

Eenheid

Energie

61

53

kcal

Eiwitten

5,6

4,8

g

Vetten

3,3

2,9

g

waarvan verzadigde vetzuren

1,0

0,9

g

Koolhydraten

2,1

1,8

g

waarvan suikers

2,0

1,7

g

Vezels

0,6

0,6

g

Zout

0,13

0,10

g

Bron: www.internubel.be

Op zoek naar meer inspiratie?

Gezonde ontbijt recepten

Een gezonde start van de dag met een gezond én lekker ontbijt. Inspiratie voor gezond ontbijt recepten vind je hier!

Kindvriendelijke recepten

Duik in de potten en pannen met je kids en tover een heerlijk gerecht op tafel! Kindvriendelijke recepten vind je hier.

Aperitiefhapjes

Op zoek naar licht en gezond aperitiefhapje? Deze recepten helpen je op weg om gezond én lekker te combineren!