25 minuten 4 personen

Tok tok wok

  • 400 g kippenfilet
  • 250 g volkorenrijst
  • 600 g gesneden prei
  • 250 g champignons
  • 1 rode paprika
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 3 koffielepels kerriepoeder
  • peper
Tok tok wok

Bereidingswijze

  1. Breng water aan de kook en kook de rijst gaar.
  2. Snijd de kippenfilets in dunne reepjes en bestrooi met kerriepoeder.
  3. Snijd de schoongemaakte champignons in dunne schijfjes, de paprika in stukjes en de prei in ringen van ongeveer 2 cm.
  4. Verhit de olie en roerbak de kippenreepjes lichtbruin. Haal de kip even uit de wok. Bak champignons, paprika en prei ongeveer 2 minuten mee. Voeg de bouillon toe en laat het geheel zo’n 8 minuten afgedekt sudderen. Voeg peper toe naar smaak. Voeg de rijst toe en bak de rijst even mee.
  5. Voeg de kip terug toe en meng onder de wok.

Wat kunnen kinderen zelf doen?

  • De groenten in stukjes snijden (+5 jaar)

Voedingswaarden

 

Per 100 g

Per portie

Eenheid

Energie

115

499

kcal

Eiwitten

6,7

29

g

Vetten

3,0

13

g

waarvan verzadigde vetzuren 0,7 3,0 g

Koolhydraten

14

62

g

waarvan suikers 4,0 17 g

Vezels

1,9

8,3

g

Zout

0,07

0,31

g

Bron: www.internubel.be

Meer kindvriendelijke recepten

Receptcategorie Kindvriendelijk
Recept

Portretboterhammen

Stimuleer de creativiteit van je oogappels met deze portretboterhammen. Het recept vind je hier.

Tok tok wok
Recept

Tok tok wok

Een lekker wokgerecht waarbij de kids de handen uit de mouwen kunnen steken. Het recept vind je hier.

Klokbroodje
Recept

Klokbroodje

Tik tak tik tak. Dit klokbroodje is niet alleen lekker maar ook leerrijk! Het recept vind je hier.