15 minuten 1 persoon

'Overnight oats'

  • 3 eetlepels havermout (30 g)
  • 125 g yoghurt natuur of plattekaas
  • 1 stuk seizoensfruit
  • 1 eetlepel ongezouten noten
  • smaakmakers naar keuze (bv. limoenzeste, citroenzeste, vanillestokje, kaneel, speculaaskruiden, geraspte kokos, geraspte wortel) 
Havermoutpap

Bereidingswijze

Doe 3 eetlepels havermout in een kommetje en voeg een potje yoghurt of plattekaas toe. Meng de havermout nog niet met de yoghurt. Zet dit afgedekt een nacht in de koelkast. Rooster een eetlepel nootjes in de pan en bewaar ze in een doosje. Schil het fruit, snijd in kleine stukjes en bewaar ze in een doosje. 

Roer 's morgens de havermout met yoghurt en voeg ook de geroosterde nootjes en de stukjes fruit toe. 

Pimp deze klassieke 'overnight oats' met:

  • voor wie houdt van vanille: een vanillestokje
  • voor fans van kaastaart: limoenzeste en plattekaas. 
  • voor fans van worteltaart: geraspte wortel, kaneel of speculaaskruiden. 
  • voor fans van applecrumble: geraspte appel en kaneel. 
  • voor wie houdt van kokos: geraspte kokos en citroenzeste

Voedingswaarden

 

met magere yoghurt

met volle yoghurt

per 100 g

per portie per 100 g per portie

Energie (kcal)

112

321 118 338

Eiwitten (g)

4,5 13 4,0 12

Vetten (g)

3,5

10 4,6 13
waarvan verzadigde
vetzuren (g)
0,6 1,8 1,4 3,9

Koolhydraten (g)

15

42 14 41
waarvan suikers (g) 8,0 23 7,4 21
waarvan toegevoegd (g) 0 0 0 0

Vezels (g)

2,1

6,0 2,1 6,0

Zout (g)

0,05

0,16 0,05 0,16

Bron: www.internubel.be

Op zoek naar meer inspiratie?

 

Gezonde lunch recepten

Wat is er beter dan een deugddoende middagbreak met een lekkere én gezonde lunch? Inspirerende lunchgerechten vind je hier!

Kindvriendelijke recepten

Duik in de potten en pannen met je kids en tover een heerlijk gerecht op tafel! Kindvriendelijke recepten vind je hier.

Gezonde ontbijt recepten

Een gezonde start van de dag met een gezond én lekker ontbijt. Inspiratie voor gezond ontbijt recepten vind je hier!