De onderstaande artikels richten zich tot voedings- en gezondheidsprofessionals maar ook tot andere voedingsvoorlichters zoals docenten, vormingswerkers en de media.
Dankzij de medewerking van experten biedt NICE wetenschappelijk onderbouwde duiding en aandachtspunten bij trends en heersende inzichten rond diverse voedings- en gezondheidsthema’s.
Mis geen enkel artikel. Blijf op de hoogte via de NICE-nieuwsbrief.
Syndroom RED-S: relatief energietekort in de sport
RED-S is het gevolg van een lage energiebeschikbaarheid. Het kan ernstige fysiologische en psychologische gevolgen hebben.
Eet dag in, dag uit voldoende fruit
We eten nog te weinig fruit. Hoe komt dat? Welke determinanten spelen hierin mee? Hoe kunnen we de fruitconsumptie verhogen?
Expert aan het woord - Gezondheid boven gewicht
A. Vandeputte van het kenniscentrum Eetexpert.be waarschuwt dat te veel focussen op gewichtsverlies onbedoelde effecten kan hebben.
Goed om weten uit Nutrinews maart 2019
- Het belang van voedingsvezels is nogmaals bevestigd
- Zoete aardappel
- Acrylamide in de voeding blijft onder de aandacht
- Doe de test.
Goed om weten uit Nutrinews december 2018
- Interactieve tool DRV’s van EFSA
- Nieuws van Nubel
- Boerenkool
- Voeding en Alzheimer
- Vernieuwde website NICE
Expert aan het woord - Voeding en dysfagie
Dr. ir. G. Vlaemynck over de urgente zoektocht naar manieren om ook voor mensen met slik- en kauwproblemen smakelijke maaltijden te bereiden.
Jodium: moeten we ons zorgen maken?
De gebruikelijke jodiuminname is suboptimaal. De nodige waakzaamheid is dus geboden, vooral ook bij zwangere vrouwen en jonge kinderen.
Op weg naar minder voedselverspilling
Feiten en cijfers over voedselverlies en duiding bij de oorzaken en de gevolgen hiervan. Inclusief tool met tips om voedselverspilling tegen te gaan.
Goed om weten uit Nutrinews september 2018
- WCRF-rapport voeding en kanker
- Meer plantaardig eten.
- Onderzoek milieuverantwoorde consumptie
- Gezonder eten dankzij de voedingssector?
Misvattingen en trends: niet geschikt voor kinderen
Veganisme, gluten, vet, suiker en melk zijn topics die veel aandacht krijgen in de media...
Menopauze: wat je moet (w)eten
Door de stijgende levensverwachting brengen vrouwen meer dan een derde van hun leven door na de menopauze...
Expert aan het woord - Huisarts en diëtist, een gezonde match
De samenwerking tussen huisarts en diëtist is een ‘work in progress’ dat de komende jaren zeker wordt versterkt.
Goed om weten uit Nutrinews juni 2018
- Eetproblemen en autisme
- Nieuwe privacywetgeving
- Ijsjes
- Wat eet de Europeaan?
- Sterk bewerkt voedsel: nood aan duidelijke definities
Voedselallergenen: Invloed van voedselbewerking
Uit recent onderzoek blijkt dat de allergeniciteit van een voedingsmiddel kan toenemen of verminderen onder invloed...
Samen gezond de zomer in, en weer uit
In goed gezelschap bij zomerse temperaturen vergeten we soms wat en hoeveel we eten. Dat gebeurt vaak onbewust...
Expert aan het woord - Eten zien, doet eten
Voedselmarketing kan een rol spelen in voedselvoorkeuren en -consumptie, in het bijzonder ook bij kinderen...
Goed om weten uit Nutrinews maart 2018
- Voedingsadditieven: Q&A online
- NICE-brochures geüpdatet
- Aspergegeur
- 1ste Vlaamse Week van de Korte Keten.
- Extra’s voor de huid: zin of onzin?
Toenemende trend gefermenteerde voeding
Fermentatie is een van de oudste biotechnologische processen die de mens toepast om voedsel te bewaren...
Belgische klassiekers met een gezonde twist
Veel Vlamingen eten nog niet gezond. Aan het traditionele mediterrane en het Scandinavische of ‘New Nordic’ voedingspatroon...
Expert aan het woord - Sluit niet zomaar voedsel uit
De diëtist is een belangrijke schakel binnen het zorgteam ter ondersteuning van een patiënt met een voedselallergie of -intolerantie...
Goed om weten uit Nutrinews december 2017
- Vlaamse Darmflora Project
- Winterse kolen
- Belgen koplopers groenten en fruit
- Aandacht voor jodiuminname
Voedingsvezels-FODMaPs controverse
Een vezelrijke voeding is goed voor de volksgezondheid. FODMaPs zijn ook voedingsvezels maar worden door sommigen beter gemeden. Waarom en wanneer?
Ondervoeding bij ouderen voorkomen
Nutrinews schetst kort de problematiek van ondervoeding en geeft concrete voedingstips om tijdig in te grijpen...
Expert aan het woord - Gezonder kiezen door nudging
Nudging’ betekent letterlijk: een duwtje geven. Het is een techniek om mensen te stimuleren om betere of gezondere keuzes...
Goed om weten uit Nutrinews september 2017
- Nieuwe editie NUBEL-tabel
- VIGeZ wordt Gezond Leven
- Vegetarisch is gezond?
- Oog voor lekkers
- Land van Calcimus
De voedingsdriehoek voor het brede publiek
De voedingsdriehoek wil elke Vlaming met haalbare en praktische adviezen bewust maken en motiveren om gezonder te eten.
Gezonder eten met de voedingsdriehoek
Een voedingsmodel ontwikkelen is een zaak. Het ook in de praktijk doen brengen een andere.
Expert aan het woord - Voedselverlies bij Vlaamse huishoudens
Voedselverspilling vermijden is een eenvoudige maar belangrijke stap naar een meer duurzame voeding.
Goed om weten uit Nutrinews juni 2017
- Reisadvies voeding
- Mediaberichtgeving eetstoornissen
- Vis op de barbecue
- Voedselverspilling uit en thuis
- Expertenpanel bestudeert de zuivelmatrix
Expert aan het woord - Nieuw basisboek over voeding
Het nieuwe Handboek voeding heeft niet als doel om de zoveelste nieuwe hype te verkondigen of te ontkrachten..