Hoeveel groenten per dag?

Wat is de aanbevolen hoeveelheid groenten per dag?

De Hoge Gezondheidsraad raadt volwassenen aan om minstens 300 g groenten per dag te eten. Men varieert daarbij best in soorten groenten. Op die manier krijgt men een brede waaier aan diverse voedingsstoffen en bioactieve stoffen waaronder antioxidanten binnen. Kies bij voorkeur ook groenten van het seizoen.

Gezouten of gepekelde groenten (bv. in pekelnat, azijn, zoetzuur) en groentesap behoren binnen deze voedingsaanbevelingen niet tot de groep van groenten.

Hoeveel groenten eet de doorsnee Belg per dag?

De gemiddelde consumptie is 160 g groenten per dag. Zo’n 93% van de volwassen bevolking voldoet niet aan de aanbeveling om minstens 300 g groenten per dag te eten.

Slechts 63% van de bevolking van 3 jaar en ouder eet minstens één keer per dag groenten.

Meer lezen over de Belgische Voedselconsumptiepeiling 2022-2023

Waarom deze aanbevolen hoeveelheid groenten?

Een gevarieerde inname van groenten en fruit is in verband gebracht met een lager risico op hart- en vaatziekten. Er is meer onderzoek nodig naar de rol van specifieke soorten in het kader van de gezondheidsbevordering.

Zo zet je voldoende groenten op het menu 

Groenten eten kan op elk moment van de dag: een ruime portie bij de warme maaltijd (ongeveer een half gevuld bord), een portie bij de broodmaaltijd als beleg, als bijgerecht in de vorm van een slaatje of soep of als tussendoortje.
Vul de helft van je bord met groenten. Dit komt ongeveer overeen met 200 g groenten. Vul dit aan met een tas groentesoep (minstens 80 g groenten per 200 ml) of een portie rauwkost bij de lunch. Zo kom je makkelijk aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 300 g groenten per dag.

Check onze portiewijzer voor standaardporties of ontdek hier wat gebruikelijke porties voor groenten zijn: