Nutrinews

Het voedingsmagazine Nutrinews verschijnt 4 maal per jaar en richt zich voornamelijk tot artsen en andere gezondheidswerkers, voedingsdeskundigen en diëtisten, docenten voeding en de pers. Dankzij de medewerking van specialisten ter zake kan NICE via haar tijdschrift een belangrijke bijdrage leveren tot de verspreiding van actuele, relevante en praktische voedingsinformatie.

Nutrinews Magazine

Gezonder eten met de nieuwe voedingsdriehoek

Een nieuw voedingsmodel ontwikkelen is een zaak. Het ook in de praktijk doen brengen een andere...

Expert aan het woord - Voedselverlies bij Vlaamse huishoudens

Voedselverspilling vermijden is een eenvoudige maar belangrijke stap naar een meer duurzame voeding...

Goed om weten uit Nutrinews juni 2017

  • Reisadvies voeding
  • Mediaberichtgeving eetstoornissen
  • Vis op de barbecue
  • ...

Expert aan het woord - Nieuw basisboek over voeding

Het nieuwe Handboek voeding heeft niet als doel om de zoveelste nieuwe hype te verkondigen of te ontkrachten..

Pesticiden in de voeding: 8 vragen en antwoorden

Pesticiden en in het bijzonder gewasbeschermingsmiddelen zijn sinds lang een vast element in de landbouw...

Gezond eten als je zwanger bent

Toekomstige moeders zijn dikwijls meer in de weer met hun voeding. Sommigen denken dat ze voor twee moeten eten...

Goed om weten uit Nutrinews maart 2017

  • Gezonde kinderopvang - Bijkomende info over gezonde voeding voor kinderen
  • Is online shoppen gezonder?
  • Broccoli, supergroente?
  • ...

Expert aan het woord - Gezondheidspromotie met een nieuw elan

Op 17 december 2016 vond de Gezondheidsconferentie Preventie plaats. Het startpunt van gezondheidspromotie met een nieuw elan...

Voor adolescenten niet evident, maar niet onmogelijk

Jongeren en gezond eten lijken niet compatibel. Goed bedoelde adviezen van ma en pa stuiten vaak op weerstand...

Levensstijl en voeding: De link met biologische veroudering

Welk effect heeft de voeding op de telomeerlengte, het verouderingsproces en de levensverwachting?...

De glycemische index van brood: een complex gegeven

Sommigen hanteren de glycemische index (GI) om bepaalde voedingsmiddelen zoals brood van het menu te schrappen. Terecht of onterecht?

Expert aan het woord - Vullen of voeden?

Steeds vaker is er in onderzoek aandacht voor een meer holistische visie, die gezonde voeding bekijkt op het niveau van voedingsmiddelen en -patronen...

Goed om weten uit Nutrinews december 2016

  • Nieuwe gezondheidsdoelstellingen
  • EU-rapport pesticiden
  • Champignons, geschikte vleesvervangers?
  • Lees online NN Extra Reward
  • Position paper  - Koolhydraatarme voeding bij diabetes type 2?

Expert aan het woord- Gezond eten als beloning

Kinderen en jongeren worden voortdurend blootgesteld aan voedselverleidingen waaraan het moeilijk weerstaan is. Sommigen kunnen hier beter mee omgaan dan anderen.

Goed om weten uit Nutrinews september 2016

  • Richtlijnen gezonde schoolmaaltijden
  • Nieuwe voedingsregels
  • Schaal- en schelpdieren
  • Overgewicht ouder en kind gaat vaak samen
  • Sportdiëtisten maken het verschil

Diepgeworsteld (bio)sociaal belang van vlees voor mens en maatschappij

Dit artikel wil helpen uitklaren waarom vlees weinigen onverschillig laat en vaak zo’n emotionele reacties oproept, die sterk cultuurafhankelijk zijn.

Meer groenten op mijn bord

Genoeg groenten eten verlaagt het risico op chronische aandoeningen. Wat houdt ons tegen om meer groenten te eten?

Wetenschapscommunicatie: weet wat je leest, schrijft, zegt

Vrouwen én mannen willen er goed blijven uitzien en zo lang mogelijk fit en gezond blijven. Alle informatie hierover is dus welkom.

Kruiden voor dummies

Het gebruik van kruiden en specerijen is een eeuwenoud gebruik. Er worden medicinale effecten aan toegeschreven maar ze worden vooral gewaardeerd omwille van hun talrijke smaken, verfrissende kleuren en verfijnde geuren.

Belang van een goede verdeling van maaltijden en andere eetmomenten

Het lichaam streeft naar een evenwichtige balans van de bloedsuikerspiegel. Door de energie-inname over de dag te spreiden wordt het bloedglucosegehalte beter gecontroleerd.

Kiezen voor bio

Het aanbod aan biologische voedingsproducten wordt stelselmatig groter en is al lang niet meer beperkt tot groenten en fruit.

Ga voor een gezonde dosis calorieën

Kies voor de juiste hoeveelheid calorieën in de juiste vorm.

Nieuwe nederlandse voedingsrichtlijnen

Eind maart 2016 is de nieuwe Schijf van Vijf uitgebracht. We zoomen in op nieuwe en opvallende bevindingen.

Koolhydraten en suikers: Een actuele wetenschappelijke kijk

Koolhydraten zijn samen met vet belangrijke energiebronnen in onze voeding...

Cholesterol en eieren zijn onderwerp van debat

De laatste jaren vindt men veel minder sterke effecten van voedingscholesterol en van eieren op het bloedcholesterolgehalte en het risico op coronaire hartziekten.

Rauwe melk drinken is af te raden. Waarom?

Rauwe melk is melk die rechtstreeks uit de uier van een koe, geit, schaap, paard of een ander dier komt en niet verhit is boven 40°C...

Voeding bij diabetes: een goede voeding voor iedereen?

Diabetes type 2 kent wereldwijd een sterke toename. Behandeling maar ook preventie vergen daarom...

Focussen op een handvol superfoods kan een vals gevoel van veiligheid geven. Waarom?

Evenwichtig en gevarieerd eten biedt de beste garantie voor de juiste hoeveelheid essentiële voedingsstoffen voor een optimale gezondheid.

Wel of niet kunnen koken kan impact hebben op de algemene volksgezondheid. Waarom?

Meer koken is ook gelinkt aan een betere algemene gezondheid, een lagere Body Mass Index (BMI) en een betere overleving.

Vitamine B12 - Onmisbaar voor jong en oud

Vitamine B12 is een wateroplosbaar vitamine en essentieel voor de mens. Het is ook een bijzonder vitamine want het komt in verschillende vormen voor.