Nutrinews

Het voedingsmagazine Nutrinews verschijnt 4 maal per jaar en richt zich voornamelijk tot artsen en andere gezondheidswerkers, voedingsdeskundigen en diëtisten, docenten voeding en de pers. Dankzij de medewerking van specialisten ter zake kan NICE via haar tijdschrift een belangrijke bijdrage leveren tot de verspreiding van actuele, relevante en praktische voedingsinformatie.

Nutrinews Magazine

Expert aan het woord - Eten zien, doet eten

Voedselmarketing kan een rol spelen in voedselvoorkeuren en -consumptie, in het bijzonder ook bij kinderen...

Goed om weten uit Nutrinews juni 2018

  • Eetproblemen en autisme
  • Nieuwe privacywetgeving
  • Ijsjes
  • Wat eet de Europeaan?
  • Sterk bewerkt voedsel: nood aan duidelijke definities

Toenemende trend gefermenteerde voeding

Fermentatie is een van de oudste biotechnologische processen die de mens toepast om voedsel te bewaren...

Belgische klassiekers met een gezonde twist

Veel Vlamingen eten nog niet gezond. Aan het traditionele mediterrane en het Scandinavische of ‘New Nordic’ voedingspatroon...

Expert aan het woord - Sluit niet zomaar voedsel uit

De diëtist is een belangrijke schakel binnen het zorgteam ter ondersteuning van een patiënt met een voedselallergie of -intolerantie...

Goed om weten uit Nutrinews maart 2018

  • Voedingsadditieven: Q&A online
  • NICE-brochures geüpdatet
  • Aspergegeur
  • 1ste Vlaamse Week van de Korte Keten.
  • Extra’s voor de huid: zin of onzin?

Voedingsvezels-FODMaPs controverse

Een vezelrijke voeding is goed voor de volksgezondheid. FODMaPs zijn ook voedingsvezels maar worden door sommigen beter gemeden. Waarom en wanneer?

Ondervoeding bij ouderen voorkomen

Nutrinews schetst kort de problematiek van ondervoeding en geeft concrete voedingstips om tijdig in te grijpen...

Expert aan het woord - Gezonder kiezen door nudging

Nudging’ betekent letterlijk: een duwtje geven. Het is een techniek om mensen te stimuleren om betere of gezondere keuzes...

Goed om weten uit Nutrinews december 2017

  • Vlaamse Darmflora Project
  • Winterse kolen
  • Belgen koplopers groenten en fruit
  • Aandacht voor jodiuminname

Nieuwe voedingsdriehoek voor het brede publiek

Het nieuwe model wil elke Vlaming met haalbare en praktische adviezen bewust maken en motiveren om evenwichtiger te eten...

Gezonder eten met de nieuwe voedingsdriehoek

Een nieuw voedingsmodel ontwikkelen is een zaak. Het ook in de praktijk doen brengen een andere...

Expert aan het woord - Voedselverlies bij Vlaamse huishoudens

Voedselverspilling vermijden is een eenvoudige maar belangrijke stap naar een meer duurzame voeding...

Goed om weten uit Nutrinews september 2017

  • Nieuwe editie NUBEL-tabel
  • VIGeZ wordt Gezond Leven
  • Vegetarisch is gezond?
  • Oog voor lekkers
  • Land van Calcimus

Pesticiden in de voeding: 8 vragen en antwoorden

Pesticiden en in het bijzonder gewasbeschermingsmiddelen zijn sinds lang een vast element in de landbouw...

Gezond eten als je zwanger bent

Toekomstige moeders zijn dikwijls meer in de weer met hun voeding. Sommigen denken dat ze voor twee moeten eten.

Expert aan het woord - Nieuw basisboek over voeding

Het nieuwe Handboek voeding heeft niet als doel om de zoveelste nieuwe hype te verkondigen of te ontkrachten..

Goed om weten uit Nutrinews juni 2017

  • Reisadvies voeding
  • Mediaberichtgeving eetstoornissen
  • Vis op de barbecue
  • Voedselverspilling uit en thuis
  • Expertenpanel bestudeert de zuivelmatrix

Voor adolescenten niet evident, maar niet onmogelijk

Jongeren en gezond eten lijken niet compatibel. Goed bedoelde adviezen van ma en pa stuiten vaak op weerstand...

Levensstijl en voeding: De link met biologische veroudering

Welk effect heeft de voeding op de telomeerlengte, het verouderingsproces en de levensverwachting?...

Expert aan het woord - Gezondheidspromotie met een nieuw elan

Op 17 december 2016 vond de Gezondheidsconferentie Preventie plaats. Het startpunt van gezondheidspromotie met een nieuw elan...

Goed om weten uit Nutrinews maart 2017

  • Gezonde kinderopvang - Bijkomende info over gezonde voeding voor kinderen
  • Is online shoppen gezonder?
  • Broccoli, supergroente?
  • Voedsel om over na te denken
  • Belgian Nutrition Society brengt voedingswetenschappers samen

De glycemische index van brood: een complex gegeven

Sommigen hanteren de glycemische index (GI) om bepaalde voedingsmiddelen zoals brood van het menu te schrappen. Terecht of onterecht?

Expert aan het woord - Vullen of voeden?

Steeds vaker is er in onderzoek aandacht voor een meer holistische visie, die gezonde voeding bekijkt op het niveau van voedingsmiddelen en -patronen...

Goed om weten uit Nutrinews december 2016

  • Nieuwe gezondheidsdoelstellingen
  • EU-rapport pesticiden
  • Champignons, geschikte vleesvervangers?
  • Lees online NN Extra Reward
  • Position paper  - Koolhydraatarme voeding bij diabetes type 2?

Diepgeworsteld (bio)sociaal belang van vlees voor mens en maatschappij

Dit artikel wil helpen uitklaren waarom vlees weinigen onverschillig laat en vaak zo’n emotionele reacties oproept, die sterk cultuurafhankelijk zijn.

Goed om weten uit Nutrinews september 2016

  • Richtlijnen gezonde schoolmaaltijden
  • Nieuwe voedingsregels
  • Schaal- en schelpdieren
  • Overgewicht ouder en kind gaat vaak samen
  • Sportdiëtisten maken het verschil

Meer groenten op mijn bord

Genoeg groenten eten verlaagt het risico op chronische aandoeningen. Wat houdt ons tegen om meer groenten te eten?

Expert aan het woord- Gezond eten als beloning

Kinderen en jongeren worden voortdurend blootgesteld aan voedselverleidingen waaraan het moeilijk weerstaan is. Sommigen kunnen hier beter mee omgaan dan anderen.

Kruiden voor dummies

Het gebruik van kruiden en specerijen is een eeuwenoud gebruik. Er worden medicinale effecten aan toegeschreven maar ze worden vooral gewaardeerd omwille van hun talrijke smaken, verfrissende kleuren en verfijnde geuren.