Goed om weten uit Nutrinews december 2020
- Antioxidanten: hype of wetenschap?
- Aardappel zkt groenten
- Aardpeer
- Groenten, fruit en melk op school
- Dossier 'Voeding en corona'
Het microbioom: sleutel tot gezondheid
Een mogelijk verband tussen onze darmmicrobiota en onze gezondheid wekt veel animo. Wat is bekend en wat vergt meer onderzoek? Een stand van zaken.
Meer plantaardig eten gezond bekeken
Meer plantaardig eten is goed voor mens en planeet. Maar wat betekent dat nu precies en waarop moeten we letten? Meer plantaardig eten in perspectief gezet.
Expert aan het woord - Bio in een agro-ecologisch voedselsysteem
De interesse voor bioproducten en het bio-onderzoek neemt toe. Wat zijn de principes van de biologische landbouw. Ir. C. Landuyt is expert ter zake.
RECEPTFICHE - Vergeten groentesalade met yoghurt en kipsatés
Een knapperige groentesalade met vergeten wintergroenten, aangevuld met sappige kipsatés. Te serveren met frisse yoghurt en krokante broodstukjes.
INFOGRAFIEK - Meer plantaardig eten
Meer plantaardig eten betekent starten met een gezonde plantaardige basis en die verder gezond en volwaardig aanvullen. Dat kan op diverse manieren. Ontdek hier hoe.
Voeding en corona
We blijven in tijden van COVID-19 online inzetten op correcte, heldere en praktische informatie om gezond te eten.
Vergeten groentesalade met yoghurt en kipsatés
Een knapperige groentesalade met vergeten wintergroenten, aangevuld met sappige kipsatés. Te serveren met frisse yoghurt en krokante broodstukjes.
Antioxidanten: hype of wetenschap?
Antioxidanten zouden beschermen tegen chronische aandoeningen. Kunnen ze hun hoog gespannen gezondheidsverwachtingen ook waarmaken?