Schrijf je in voor de NICE-nieuwsbrief

Schrijf je hier in voor onze nieuwsbrief.

Goed om weten uit Nutrinews december 2020

  • Antioxidanten: hype of wetenschap?
  • Aardappel zkt groenten
  • Aardpeer
  • Groenten, fruit en melk op school
  • Dossier 'Voeding en corona'

Het microbioom: sleutel tot gezondheid

Een mogelijk verband tussen onze darmmicrobiota en onze gezondheid wekt veel animo. Wat is bekend en wat vergt meer onderzoek? Een stand van zaken.

Meer plantaardig eten gezond bekeken

Meer plantaardig eten is goed voor mens en planeet. Maar wat betekent dat nu precies en waarop moeten we letten? Meer plantaardig eten in perspectief gezet.

Expert aan het woord - Bio in een agro-ecologisch voedselsysteem

De interesse voor bioproducten en het bio-onderzoek neemt toe. Wat zijn de principes van de biologische landbouw. Ir. C. Landuyt is expert ter zake.

RECEPTFICHE - Vergeten groentesalade met yoghurt en kipsatés

Een knapperige groentesalade met vergeten wintergroenten, aangevuld met sappige kipsatés. Te serveren met frisse yoghurt en krokante broodstukjes.

INFOGRAFIEK - Meer plantaardig eten

Meer plantaardig eten betekent starten met een gezonde plantaardige basis en die verder gezond en volwaardig aanvullen. Dat kan op diverse manieren. Ontdek hier hoe.

Voeding en corona

We blijven in tijden van COVID-19 online inzetten op correcte, heldere en praktische informatie om gezond te eten.

Vergeten groentesalade met yoghurt en kipsatés

Een knapperige groentesalade met vergeten wintergroenten, aangevuld met sappige kipsatés. Te serveren met frisse yoghurt en krokante broodstukjes.

Antioxidanten: hype of wetenschap?

Antioxidanten zouden beschermen tegen chronische aandoeningen. Kunnen ze hun hoog gespannen gezondheidsverwachtingen ook waarmaken?