Voor wie tijdelijk of permanent verblijft in een zorginstelling zijn kwaliteitsvolle maaltijden een belangrijk onderdeel van de zorg. Niet alleen de voedingswaarde telt, maar ook smaak, variatie en presentatie.

Het Nederlandse Voedingscentrum heeft op 9 april 2026 haar vernieuwde Nederlandse Schijf van Vijf gepresenteerd.

Een recent onderzoek bij 12- tot 18-jarigen toont dat hun eetgedrag minder rationeel en meer contextgedreven is dan vaak wordt aangenomen. 

Zowel moeder als kind hebben baat bij gezond eten tijdens de zwangerschap. Moet je 9 maanden anders eten? 

De behoefte aan verschillende mineralen en vitaminen is verhoogd tijdens de zwangerschap. Sommige vragen bijzondere aandacht.

Gezond eten tijdens de zwangerschap? Ontdek ook het belang van zuivel voor moeder en kind.

De benadering van dysfagie is onderhevig aan wetenschappelijke en maatschappelijke ontwikkelingen. Wat is bijvoorbeeld de impact van de eiwittransitie en nieuwe strategieën zoals ‘blended diets’?

De Nutri-Score is een van de meest gebruikte en besproken front-of-packlabels. Het systeem is gemakkelijk herkenbaar, maar roept ook vragen en discussies op.

Gezond eten en voldoende bewegen zijn een win-win voor lichaam en geest. Ontdek ook de meerwaarde van zuivel als je sport.

Kinderen en jongeren groeien snel en hebben specifieke voedingsbehoeften. Daarin spelen melkproducten een belangrijke rol. Tegelijk roepen ze soms vragen op.