Appels en peren worden beschouwd als hardfruit, aardbeien en bessen als zachtfruit. Kom meer te weten over de verschillende soorten fruit.

Dankzij hun hoog gehalte aan vitamine A in de vorm van bèta-caroteen zijn wortelen goed voor de ogen en de huid. Lees er hier meer over.

Vruchtgroenten bieden veel en een gezonde variatie en geven onze keuken een zuiders tintje. Welke voordelen bieden ze nog meer? Je leest het hier.  

Geen tijd om verse groenten te kopen en te bereiden? Het ruime aanbod aan verwerkte groenten (diepvries, in blik of in glas) kan soelaas bieden.

Om zoveel mogelijk verschillende voedingsstoffen binnen te krijgen, varieer je in de bereidingswijze en eet je best zowel rauwkost als gekookte groenten.

Kolen staan bekend als echte wintergroenten. Winterkost wordt vaak geassocieerd met zwaar en calorierijk. Niets is minder waar. Ontdek meer over kolen.

Knolgewassen zorgen het hele jaar door voor een gezonde variatie. In de zomer als rauwkost in salades. In de winter passen ze perfect in een stoofpotje.

Groenten bevatten van nature nitraat. Nitraatrijke groenten van het menu schrappen is niet nodig. De gezondheidsvoordelen wegen op tegen mogelijk gezondheidsrisico.

Groenten kopen doe je met je zintuigen: kijk, ruik en voel. Groenten bewaren op correcte wijze houdt het verlies aan kwaliteit en voedingsstoffen minimaal. 

Champignons hebben net zoals andere groenten hun eigen kwaliteiten. Ze passen prima in een gezonde voeding.