Zoeken

De bereidingswijze heeft niet alleen invloed op het uitzicht en de smaak van een gerecht, maar ook op de voedingswaarde en dus op de gezondheid.

Een veelgehoord excuus om niet gezond te eten is dat gezonde voeding duurder zou zijn. Onterecht.

Een gezond gewicht nastreven is geen straf. Het is zorg dragen voor jezelf. De basisregels om een aantal kilootjes te veel weg te werken of gezond op gewicht te blijven zijn dezelfde.

Staat je bloeddruk te hoog of heb je te veel cholesterol? Aangepaste eetgewoonten kunnen de risicofactoren op hart- en vaatziekten gunstig beïnvloeden.

Stevig in je botten zitten is minstens even belangrijk als je goed voelen in je vel. Enkele eenvoudige eet- en leefregels volstaan om goed voor je botten te zorgen.

• WCRF-rapport voeding en kanker
• Meer plantaardig eten.
• Onderzoek milieuverantwoorde consumptie
• Gezonder eten dankzij de voedingssector?

Veganisme, gluten, vet, suiker en melk zijn topics die veel aandacht krijgen in de media...

Door de stijgende levensverwachting brengen vrouwen meer dan een derde van hun leven door na de menopauze...

De samenwerking tussen huisarts en diëtist is een ‘work in progress’ dat de komende jaren zeker wordt versterkt.

Gezonde voeding: helpt de voedingssector ons op weg door de samenstelling van haar producten te verbeteren? Wellicht, maar er zijn nog andere aandachtspunten.

Meer plantaardig eten, hoe doe je dat eigenlijk? We vertalen deze boodschap met praktische tips. Lees het concrete advies hier.

Witloof is gegeerd in klassiekers zoals in witloofrolletjes met hesp en kaassaus in de oven. Maar het biedt veel meer. Ontdek deze witloofcurry en groentespiesjes.

• Eetproblemen en autisme
• Nieuwe privacywetgeving
• Ijsjes
• Wat eet de Europeaan?
• Sterk bewerkt voedsel: nood aan duidelijke definities

Duidelijke definities voor (sterk) bewerkt voedsel en een heldere communicatie zijn nodig om misverstanden en foute conclusies ter vermijden.

Uit recent onderzoek blijkt dat de allergeniciteit van een voedingsmiddel kan toenemen of verminderen onder invloed...

Rabarber is populair in zoete gerechten. Maar de friszure smaak van rabarber past ook perfect in een zomerse salade. Het recept vind je hier.

In goed gezelschap bij zomerse temperaturen vergeten we soms wat en hoeveel we eten. Dat gebeurt vaak onbewust...

Voedselmarketing kan een rol spelen in voedselvoorkeuren en -consumptie, in het bijzonder ook bij kinderen...

• Voedingsadditieven: Q&A online
• NICE-brochures geüpdatet
• Aspergegeur
• 1ste Vlaamse Week van de Korte Keten.
• Extra’s voor de huid: zin of onzin?

Fermentatie is een van de oudste biotechnologische processen die de mens toepast om voedsel te bewaren...

Veel Vlamingen eten nog niet gezond. Aan het traditionele mediterrane en het Scandinavische of ‘New Nordic’ voedingspatroon...

• Vlaamse Darmflora Project
• Winterse kolen
• Belgen koplopers groenten en fruit
• Aandacht voor jodiuminname

Een vezelrijke voeding is goed voor de volksgezondheid. FODMaPs zijn ook voedingsvezels maar worden door sommigen beter gemeden. Waarom en wanneer?

Rode biet wint aan populariteit. Aarzel je nog of het ook lekker en gezond combineert met vis? Het antwoord is volmondig ja.

Serveer deze knapperige winterse groentefrietjes bij een stukje vlees of vis. Het recept vind je hier.

Nutrinews schetst kort de problematiek van ondervoeding en geeft concrete voedingstips om tijdig in te grijpen...

Nudging’ betekent letterlijk: een duwtje geven. Het is een techniek om mensen te stimuleren om betere of gezondere keuzes...

• Nieuwe editie NUBEL-tabel
• VIGeZ wordt Gezond Leven
• Vegetarisch is gezond?
• Oog voor lekkers
• Land van Calcimus

De voedingsdriehoek wil elke Vlaming met haalbare en praktische adviezen bewust maken en motiveren om gezonder te eten.

Een voedingsmodel ontwikkelen is een zaak. Het ook in de praktijk doen brengen een andere.