Zoeken

Beschermen groenten en fruit tegen kanker? Dragen ze bij tot een gezond gewicht? En wat is het verband tussen groenten, fruit en hart- en vaatziekten? 

De voordelen van seizoensgroenten en -fruit in een notendop:  meer variatie, lagere prijs, betere kwaliteit én beter voor het milieu.

Om volop van de gezondheidseffecten van groenten en fruit te genieten eet je best elke dag allebei. Maar wat is het verschil tussen groenten en fruit?

Voldoende groenten en fruit eten is een lekkere gezonde keuze. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen en verlagen het risico op diverse chronische ziekten.

De huisarts of diëtist is voor veel reizigers in spe een belangrijk aanspreekpunt voor advies om gezond en veilig te eten op reis.

Op zoek naar een fris en licht hapje? Probeer eens dit komkommer-zalm hapje. Het recept vind je hier.

Probeer deze heerlijke combinatie van paddenstoelen, curry en krieltjes. Het recept vind je hier.

Combineer een sappig stukje kip met de zachte smaak van pompoen en een frisse afwerking van yoghurt. Het recept vind je hier.

Een krokante boterham met een zuiders tintje. Het recept vind je hier.

Een broodje met lamsvlees en een frisse toets van zure room. Het recept vind je hier.

Een smeuïge toast van knapperige broccoli en gesmolten kaas. Het recept vind je hier.

Volkoren wraps kunnen ter afwisseling van een volkoren boterham. Probeer deze mexicaanse wrap eens. Het recept vind je hier.

Onderzoek naar de relatie tussen voeding en gezondheid is complex. Waarop moet je letten bij het lezen, interpreteren en communiceren van voedingswetenschap?

Een verhaal mag goed klinken, het moet ook juist klinken. Met enkele aandachtspunten kan je correct en genuanceerd aan wetenschapscommunicatie doen.

Een frisse aardappelsalade dat zowel in winter als zomer lekker te combineren valt. Het recept vind je hier.

Een lekkere plantaardige spread voor op de boterham of als dip bij de aperitief. Het recept vind je hier.

Gebruik deze kruidige omeletspiraal als beleg tussen de boterham of als hapje bij de aperitief. Het recept vind je hier.

Bij lactose-intolerantie is zuivel schrappen meestal niet nodig. De tolerantiegraad varieert van persoon tot persoon. Vraag deskundig advies op maat.

Vandaag staat een verrassend lekker stukje konijn op het menu. Heerlijk gecombineerd met bospaddenstoelen. Het recept vind je hier.

Rijst is een belangrijke bron van arseen in de voeding. Beperk daarom het gebruik van rijst door baby’s en peuters. Wat adviseert de Hoge Gezondheidsraad hierover?

Tijdens de winter is het koud, guur en donker. Moet je meer eten om het warm te krijgen en te houden?

Geen zin of tijd om te ontbijten? Zweer je steevast bij je dagelijkse koffiekoek en gesuikerd beleg? Dit zijn de meest gemaakte ontbijtfouten.

De voordelen van een goed ontbijt zijn niet te onderschatten. Maar waarom is het ontbijt nu zo belangrijk?

Een gezond ontbijt is een ontbijt dat volwaardig en evenwichtig is samengesteld. Maar hoe doe je dat en wat zijn de ingrediënten van een gezond ontbijt?

Je dag starten met een gezond ontbijt is van belang om optimaal te presteren. Maar wat is een gezond ontbijt?

Het gebruik van kruiden en specerijen is een eeuwenoud gebruik. Er worden medicinale effecten aan toegeschreven maar ze worden vooral gewaardeerd omwille van hun talrijke smaken, verfrissende kleuren en verfijnde geuren.

Genoeg groenten eten verlaagt het risico op chronische aandoeningen. Wat houdt ons tegen om meer groenten te eten?

Het lichaam streeft naar een evenwichtige balans van de bloedsuikerspiegel. Door de energie-inname over de dag te spreiden wordt het bloedglucosegehalte beter gecontroleerd.

Kies voor de juiste hoeveelheid calorieën in de juiste vorm.

• Nieuwe gezondheidsdoelstellingen
• EU-rapport pesticiden
• Champignons, geschikte vleesvervangers?
• Lees online NN Extra Reward
• Position paper  - Koolhydraatarme voeding bij diabetes type 2?