Zoeken

Voedselvaardig zijn betekent beschikken over de nodige instrumenten om met je voeding aan verschillende behoeften te kunnen voldoen: nutritioneel, veilig, smaak en plezier.

Nutritionele info op het etiket wordt op verschillende manieren weergegeven, bv. via een voedingswaardetabel, logo’s of symbolen. Waarop moeten we letten?

Antibioticaresistentie is een bedreiging voor de gezondheid. L. Van Heupen van AB Register vzw licht toe hoe de dierlijke sector hiertegen maatregelen neemt.

Nutritionele info op het etiket lezen en begrijpen. Waarop moet je letten?

De lijst van ingrediënten geeft inzicht over wát er in het product zit. Het hoofdingrediënt? Die vind je snel terug in de ingrediëntenlijst.

Europese wetgeving regelt het gebruik van voedingsclaims en gezondheidsclaims ter bescherming van de consument. Wat zijn gezondheids- en voedingsclaims?

Front-of-packlabels zoals de Nutri-Score kunnen de consument helpen om gezonde(re) keuzes te maken. Ontdek hoe je ze correct kan lezen, begrijpen en gebruiken.

Chrononutritie bestudeert de invloed van de biologische klok op voeding en metabolisme. Is het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag?

Gezond eten en drinken op school is slechts mogelijk als er een evenwichtig aanbod aan voeding en dranken is.

De preventiepeiling uit 2022 geeft een beeld van het voedingsbeleid dat Vlaamse scholen voeren.

Educatief spelproject voor de lagere school om op een leuke, niet belerende manier te werken over gezonde voeding.

Lekker Gezond! is een educatief pakket over de voedingsdriehoek en gezond kiezen voor leerkrachten in de 1e, 2e en 3e graad lager onderwijs.

Oog voor Lekkers biedt scholen Vlaams-Europese financiële steun voor gezonde tussendoortjes zoals fruit, groenten en melk.

Een effectief voedingsbeleid op school dat inzet op meerdere pijlers, helpt kinderen en jongeren gezonder te eten.

NICE ondersteunt leerkrachten met concreet les- en spelmateriaal, relevante achtergrondinformatie en extra informatiemateriaal voor de ouders.

De school biedt heel wat kansen om kinderen te leren over gezonde voeding en gezonde eetgewoontes te bevorderen.

Een gezond gewicht voor de zwangerschap en een correcte gewichtstoename tijdens de zwangerschap zijn cruciaal voor moeder en kind.

Soms volstaat gezonde voeding niet en is specifiek voedingsadvies van een diëtist noodzakelijk. Lees meer over voeding bij ziekte en intolerantie.

Naast rekening houden met wat we eten, is ook hoeveel we eten van belang. Lees hoe gezonde porties kunnen bijdragen tot een goede gezondheid. 

Kinderen en jongeren worden voortdurend blootgesteld aan voedselverleidingen waaraan het moeilijk weerstaan is. Sommigen kunnen hier beter mee omgaan dan anderen.

• Richtlijnen gezonde schoolmaaltijden
• Nieuwe voedingsregels
• Schaal- en schelpdieren
• Overgewicht ouder en kind gaat vaak samen
• Sportdiëtisten maken het verschil

Dit artikel wil helpen uitklaren waarom vlees weinigen onverschillig laat en vaak zo’n emotionele reacties oproept, die sterk cultuurafhankelijk zijn.

Elke regio heeft zijn typisch voedingspatroon. De verschillen houden doorgaans verband met geografische en culturele elementen en zijn interessant voer voor antropologen.

Veel recepten kan je gezonder maken door de ingrediënten, de hoeveelheden en de bereidingswijze aan te passen. Je vindt een overzicht van belangrijke aandachtspunten.

Op school moet de voeding voor kinderen en jongeren evenwichtig en gevarieerd zijn. Dat is belangrijk voor nu en later.

Gezond eten is gezond kiezen en regelmaat brengen in je voeding.

Voedingsadviezen ter preventie van kanker worden regelmatig en terecht onder de publieke aandacht gebracht. Een aangepaste voeding ondersteunt wel degelijk de behandeling tegen kanker.

Vanaf het prille begin van de zwangerschap heeft voeding een belangrijke invloed op de gezondheid van het kind en de moeder.

Zicht houden op de relatie tussen voeding en gezondheid is een boeiend maar minstens even uitdagend gegeven. De wetenschap staat niet stil.

Gastro-oesofageale reflux (GERD) komt steeds vaker voor. Wat is de wetenschappelijke evidentie hiervoor? Een overzicht van de literatuur ter zake.