Zoeken

• Nieuw platform NuHCaS
• Nieuw op www.nice-info.be: Dossier Onderwijs
• Bereide groenten
• FAO over ultrabewerkte voeding
• Vlaamse jongeren scoren gezonder

Het ILVO gaat de uitdaging aan om ook in 2050 op een maatschappelijk verantwoorde manier voldoende, gezond en gevarieerd voedsel te produceren. J. Relaes geeft meer duiding.

Richtlijnen voor gezonde maaltijden op school en op het werk kunnen helpen om het voedselaanbod te verbeteren en van de gezonde keuze de gemakkelijke keuze te maken.

Richtlijnen voor gezonde broodjes en warme maaltijden om het voedingsaanbod en de voedingsomgeving op school en op het werk te verbeteren.

Kaas en noten zijn de ideale combinatie. Met appel voeg je een frisse en knapperige toets toe. Het recept vind je hier.

In een gezonde voeding is er ook plaats voor een stukje vlees. Wat betekent dat concreet? 

Een portie aardappelen past prima in een gezonde voeding. Gekookte of gestoomde aardappelen krijgen de voorkeur.

Fruit staat in de donkergroene zone van de voedingsdriehoek. We mogen er gerust wat meer van eten. Maar hoeveel fruit mag je per dag?

Volgens de WHO moeten we minstens 5 porties groenten en fruit per dag eten. Vandaar de slogan “5 a day” die in verschillende landen wordt gepromoot.

Kip is een populair stukje wit vlees. Het biedt bovendien variatie in zowel koude als warme gerechten.

Konijn wordt nog vaak op een traditionele manier bereid. Een stukje konijn past echter ook in de hedendaagse keuken met een gezonde toets.

Rundvlees staat bekend als een goede bron van ijzer. Het zorgt ook voor variatie op het menu naast andere vleessoorten en volwaardige vervangproducten.

Varkensvlees wordt vaak bestempeld als vet en calorierijk vlees. Dat is niet helemaal terecht. Sommige stukken van het varken zijn zeer mager vlees.

Vers vlees is een kwetsbaar product. Vlees bewaren en bereiden vraagt de nodige aandacht qua hygiëne. Van in de winkel tot op het bord.

Een stukje vlees is een waardevolle bron van belangrijke voedingsstoffen in een goed opneembare vorm. Ontdek de voedingswaarde vlees.

Interessante kernboodschappen van het 22ste Voedings- en Gezondheidscongres dat plaatsvond op 15 en 16 november in Brussel.

• Geactualiseerd voedingsadvies voor jonge kinderen
• Magere of volle melk?
• Van 'op papier' naar 'download hier'
• De diëtist voor een duurzame en gezonde toekomst

NICE maakt deel uit van de ‘European Public Health Nutrition Alliance’. EPHNA zet zich in voor een gezonder Europa. Gerda Feunekes vertelt meer.

Meer duiding bij ‘Food Based Dietary Guidelines’ en de methodologie die de Hoge Gezondheidsraad heeft gehanteerd.

De ‘Food Based Dietary Guidelines’ van de Hoge Gezondheidsraad focussen op 12 voedingsprioriteiten. Hoe vertalen we ze naar ons bord?

Deze puzzel toont de ‘Food Based Dietary Guidelines’ van de Hoge Gezondheidsraad voor gezonde volwassenen vertaald naar ons bord. Elk puzzelstuk telt.

Verrassend, eenvoudig en lekker! Ontdek deze hippe variant op spaghetti bolognaise met aardappelen van bij ons.

Verrassend, eenvoudig en lekker! Ontdek deze hippe variant op spaghetti bolognaise met aardappelen van bij ons.

Kaas en noten zijn de ideale combinatie. Met appel voeg je een frisse en knapperige toets toe.

Knapperige lentegroentjes met kip en een frisse toets van zure room? Dat zijn de ingrediënten van deze hippe waterzooi.

Een perfect receptje om restjes te verwerken. Op naar minder voedselverspilling!

Witloof is gegeerd in klassiekers zoals in witloofrolletjes met hesp en kaassaus in de oven. Maar het biedt veel meer! 

Rabarber is populair in zoete gerechten. Maar de friszure smaak van rabarber past ook perfect in een zomerse salade. 

Rode biet wint aan populariteit. Aarzel je nog of het ook lekker en gezond combineert met vis? Het antwoord is volmondig ja.

Deze receptfiche is ideaal voor gezondheidsprofessionals om cliënten/patiënten te inspireren en motiveren om gezond én lekker te koken.