Nieuwste artikels en materialen

Dat is de conclusie van een lijvig wetenschappelijk onderbouwd FAO-rapport als antwoord op soms tegenstrijdige visies hierover in de media.

Uit toenemend onderzoek blijkt dat niet alleen de nutriënten in zuivel maar ook melkproducten als voedingsmiddel gunstige gezondheidseffecten hebben. Neem de kernboodschappen van de webinar mee.

De diëtist is de ultieme gids om gezonder en duurzamer te eten. Op 8 maart 2023 organiseerde de VBVD de studiedag duurzaamheid. NICE noteerde 6 kernboodschappen.

Interventiestudie toont aan dat wat extra zuivel geven tegen ondervoeding het aantal breuken en valpartijen bij ouderen vermindert. S. Iuliano geeft meer duiding.

Aardappelen kunnen op uiteenlopende manieren worden bereid. En altijd lekker in combinatie met veel seizoensgroenten en diverse frisse smaaktoetsen.

Wie acties opzet moet inzicht verwerven in wat de doelgroep denkt, zegt en doet. Kris Michiels, marketingexpert bij VLAM, licht enkele cases toe.

Hoe is het voedingslandschap en onze relatie met voeding en gezondheid in de loop der jaren veranderd? We legden deze vraag voor aan 4 experten.

Variatie op ons bord is belangrijk. Dit advies moet in de toekomst mogelijk verder worden uitgebreid met meer focus op meer diversiteit in soorten binnen voedselgroepen.

Een makkelijk en snel oosters geïnspireerd recept met boerenkool, shiitakes en runderreepjes.

Calcium is essentieel voor gezonde botten maar ook voor andere fysiologische functies. Hoeveel calcium hebben we nodig en welke voeding bevat veel calcium?