Nieuwste artikels en materialen

De term bio is wettelijk beschermd en mag alleen worden gebruikt voor producten die op een biologisch verantwoorde manier zijn geproduceerd.

Vitamine B12 is een wateroplosbaar vitamine en essentieel voor de mens. Het is ook een bijzonder vitamine want het komt in verschillende vormen voor.

Veel vragen lijken triviaal maar ze leven wel degelijk bij patiënten met cardiovasculair lijden. Duidelijk en eenduidig advies is belangrijk. De cardiodiëtisten van UZ Leuven spreken uit ervaring.

Gezond eten is belangrijk ter preventie van hart- en vaatziekten. Wat zijn de actuele voedingsrichtlijnen gebaseerd op de principes van evidence-based practice?

We moeten gezonder en duurzamer eten. Wat zijn de streefdoelen en waar staan we vandaag op basis van de resultaten van de voedselconsumptiepeiling, de preventiebarometer en de eiwitmonitor?

Beperk het verlies aan voedingsstoffen in groenten, aardappelen en peulvruchten. Zo geniet je meer van de positieve gezondheidseffecten van thuisbereide maaltijden.

De ‘Belgian Association for the Study of Obesity’ heeft de inzichten voor evaluatie en behandeling van overgewicht en obesitas gebundeld in een praktische gids.

Het effect van sterk bewerkt voedsel op onze gezondheid baart zorgen. Wetenschappers zoeken uit of die bezorgdheid terecht is.

Vlaamse experten wisselen inzichten en goede praktijken uit naar aanleiding van een voedingsonderzoek met het oog op minder fracturen in woonzorgcentra.

De herkomst van voedingsmiddelen in de winkel herkennen is niet altijd evident. De vermelding op het etiket is voor enkele producten verplicht.