Nieuwste artikels en materialen

De Nutri-Score is een van de meest gebruikte en besproken front-of-packlabels. Het systeem is gemakkelijk herkenbaar, maar roept ook vragen en discussies op.

Front-of-pack-labels zijn steeds zichtbaarder aanwezig. Er zijn enkele aandachtspunten als je FOPL correct wil lezen, begrijpen en gebruiken.

Gezond eten met een plan draagt bij tot gezonder koop- en eetgedrag. Plan je menu voor de komende week, stel je boodschappenlijstje op en hou je eraan.

Nutritionele info op het etiket lezen en begrijpen. Waarop moet je letten?

Europese wetgeving regelt het gebruik van voedingsclaims en gezondheidsclaims ter bescherming van de consument. Wat zijn gezondheids- en voedingsclaims?

De jodiuminname in België is een aandachtspunt, vooral bij zwangere vrouwen en jonge kinderen. Ontdek waarom voldoende (maar niet te veel) jodium belangrijk is en welke voedingsbronnen een rol spelen.

Additieven worden aan voedingsmiddelen toegevoegd om de eigenschappen van een product te verbeteren of te veranderen. Meer informatie over additieven lees je hier.

De wet voorziet specifieke voorschriften inzake de etikettering van voorverpakte voedingsmiddelen. Wat zijn verplichte vermeldingen?

De houdbaarheidsdatum op het etiket geeft aan hoe lang een product houdbaar is en dus veilig kan worden gebruikt. Op voorwaarde dat je de bewaarvoorschriften respecteert.

Wie lijdt aan een voedselallergie kan op het etiket controleren of het voedingsmiddel voor hem geschikt is. Dit zijn de 14 groepen allergenen die verplicht vermeld moeten worden.