Nieuwste artikels en materialen

Het effect van sterk bewerkt voedsel op onze gezondheid baart zorgen. Wetenschappers zoeken uit of die bezorgdheid terecht is.

Vlaamse experten wisselen inzichten en goede praktijken uit naar aanleiding van een voedingsonderzoek met het oog op minder fracturen in woonzorgcentra.

De herkomst van voedingsmiddelen in de winkel herkennen is niet altijd evident. De vermelding op het etiket is voor enkele producten verplicht.

Dat is de conclusie van een lijvig wetenschappelijk onderbouwd FAO-rapport als antwoord op soms tegenstrijdige visies hierover in de media.

Uit toenemend onderzoek blijkt dat niet alleen de nutriënten in zuivel maar ook melkproducten als voedingsmiddel gunstige gezondheidseffecten hebben. Neem de kernboodschappen van de webinar mee.

De diëtist is de ultieme gids om gezonder en duurzamer te eten. Op 8 maart 2023 organiseerde de VBVD de studiedag duurzaamheid. NICE noteerde 6 kernboodschappen.

Interventiestudie toont aan dat wat extra zuivel geven tegen ondervoeding het aantal breuken en valpartijen bij ouderen vermindert. S. Iuliano geeft meer duiding.

Aardappelen kunnen op uiteenlopende manieren worden bereid. En altijd lekker in combinatie met veel seizoensgroenten en diverse frisse smaaktoetsen.

Wie acties opzet moet inzicht verwerven in wat de doelgroep denkt, zegt en doet. Kris Michiels, marketingexpert bij VLAM, licht enkele cases toe.

Hoe is het voedingslandschap en onze relatie met voeding en gezondheid in de loop der jaren veranderd? We legden deze vraag voor aan 4 experten.