Hoe betrouwbaar is het internet als bron van voedingsinformatie?
Tips om je op weg te helpen naar het raadplegen van correcte en betrouwbare berichtgeving op internet.
Voedingsonderzoek lezen en begrijpen
Een wetenschappelijk artikel is opgebouwd volgens een vast stramien. Inzicht in de opbouw ervan maakt het lezen een stuk lichter. Daarnaast is ook een basiskennis statistiek nodig. Hier alvast enkele basisprincipes.
Op zoek naar de waarheid
Dit artikel biedt een aantal vuistregels die toelaten om de betrouwbaarheid, de rechtvaardiging of de geloofwaardigheid van gezondheidsgerelateerd advies in te schatten.
Wetenschapscommunicatie: weet wat je leest, schrijft, zegt
Onnauwkeurige of ongenuanceerde berichtgevingen kunnen verwarring scheppen. Hoe breng ik een goed verhaal correct?
Sociale media gewikt en gewogen
Wat zijn de voor- en de nadelen van sociale media als kanaal voor een effectieve en efficiënte verspreiding van voedingsinformatie?
Gezond op restaurant
Een etentje gepland met vrienden of familie? Wees alert voor de valkuilen bij uitgebreid tafelen en ontdek tips voor gezond eten op restaurant.
Frittata van aardappelen en groenterestjes
Een perfect receptje om restjes te verwerken. Op naar minder voedselverspilling! Het recept vind je hier.
Bijgerechten
Met een bijgerecht kan je ontelbare variaties van gerechten maken. Combineer het met jouw favoriete ingrediënten tot een volwaardig maaltijd of serveer het als hapje.
Frisse rammenassalade
Een lekker frisse salade die je bij ieder gerecht kan serveren. Het recept vind je hier.
Gepofte aardappel
Aardappelen poffen is tof, lekker en past nagenoeg bij alles. Het recept vind je hier.
Groentestoofpotje
Dit kleurrijke groentestoofpotje past bij ieder gerecht! Het recept vind je hier.
Winterse groentewok
Deze knapperige groentewok tover je in een mum van tijd op tafel. Het recept vind je hier.