Nieuwste artikels en materialen

Fermentatie is een van de oudste biotechnologische processen die de mens toepast om voedsel te bewaren...

Niet alleen wat je eet, maar ook hoeveel en hoe vaak je eet en hoe je het bereidt, bepaalt de totale voedingsinname. Enkele culinaire basisregels kunnen het verschil maken.

Met eenvoudige aanpassingen en een slimme bereidingswijze geef je onze Belgische klassiekers een gezonde twist zonder aan smaak in te boeten.

Rode biet wint aan populariteit. Aarzel je nog of het ook lekker en gezond combineert met vis? Het antwoord is volmondig ja.

Nudging’ betekent letterlijk: een duwtje geven. Het is een techniek om mensen te stimuleren om betere of gezondere keuzes...

Nutrinews schetst kort de problematiek van ondervoeding en geeft concrete voedingstips om tijdig in te grijpen...

Een vezelrijke voeding is goed voor de volksgezondheid. FODMaPs zijn ook voedingsvezels maar worden door sommigen beter gemeden. Waarom en wanneer?

Deze receptfiche is ideaal voor gezondheidsprofessionals om cliënten/patiënten te inspireren en motiveren om gezond én lekker te koken. 

Meer dan de som van de nutriënten.

Stevig in je botten zitten is minstens even belangrijk als je goed voelen in je vel. Enkele eenvoudige eet- en leefregels volstaan om goed voor je botten te zorgen.