Nieuwste artikels en materialen

Witloof is gegeerd in klassiekers zoals in witloofrolletjes met hesp en kaassaus in de oven. Maar het biedt veel meer! 

In goed gezelschap bij zomerse temperaturen vergeten we soms wat en hoeveel we eten. Dat gebeurt vaak onbewust...

Uit recent onderzoek blijkt dat de allergeniciteit van een voedingsmiddel kan toenemen of verminderen onder invloed...

Bij lactose-intolerantie is zuivel schrappen meestal niet nodig. De tolerantiegraad varieert van persoon tot persoon.

Een barbecue, een tuinfeestje, een zomers terras of samen gezellig kamperen? Gezond kiezen hoeft samen gezellig genieten van lekker eten zeker niet in de weg te staan.

Rabarber is populair in zoete gerechten. Maar de friszure smaak van rabarber past ook perfect in een zomerse salade. 

Veel Vlamingen eten nog niet gezond. Aan het traditionele mediterrane en het Scandinavische of ‘New Nordic’ voedingspatroon...

Fermentatie is een van de oudste biotechnologische processen die de mens toepast om voedsel te bewaren...

Rode biet wint aan populariteit. Aarzel je nog of het ook lekker en gezond combineert met vis? Het antwoord is volmondig ja.

Met eenvoudige aanpassingen en een slimme bereidingswijze geef je onze Belgische klassiekers een gezonde twist zonder aan smaak in te boeten.