Nieuwste artikels en materialen

Om zoveel mogelijk verschillende voedingsstoffen binnen te krijgen, varieer je in de bereidingswijze en eet je best zowel rauwkost als gekookte groenten.

Kolen staan bekend als echte wintergroenten. Winterkost wordt vaak geassocieerd met zwaar en calorierijk. Niets is minder waar. Ontdek meer over kolen.

Knolgewassen zorgen het hele jaar door voor een gezonde variatie. In de zomer als rauwkost in salades. In de winter passen ze perfect in een stoofpotje.

Groenten bevatten van nature nitraat. Nitraatrijke groenten van het menu schrappen is niet nodig. De gezondheidsvoordelen wegen op tegen mogelijk gezondheidsrisico.

Groenten kopen doe je met je zintuigen: kijk, ruik en voel. Groenten bewaren op correcte wijze houdt het verlies aan kwaliteit en voedingsstoffen minimaal. 

Champignons hebben net zoals andere groenten hun eigen kwaliteiten. Ze passen prima in een gezonde voeding.

Zacht fruit en steenvruchten kleuren tijdens de zomer het fruitassortiment. Steevast fris, fruitig en gezond! Ontdek hier meer over zomerfruit.

Vers fruit wordt vaak verwerkt tot verschillende fruitproducten: van fruit in blik tot vruchtenconfituur. Maar wat is nu het gezondste fruit?

Fruit bevat van nature suikers. Ze geven de vruchten een zoete smaak en zorgen voor energie. We beperken best de hoeveelheid toegevoegde suikers in de voeding. Maar hoe zit dat met suikers in fruit?  

Appels en peren zijn het hele jaar door beschikbaar en kunnen op elk moment van de dag een frisse en gezonde toets geven aan tal van gerechten.