Nieuwste artikels en materialen

De voedingsaanbevelingen voor eiwitten zijn er vooral op gericht om tekorten te voorkomen. Een hogere, optimale eiwitinname zou mogelijk gunstig kunnen zijn voor de gezondheid. Wat is bekend en wat vergt bijkomend onderzoek?

Onze voeding is een alledaags maar complex gegeven. Soms trekken bepaalde zaken ineens de aandacht...

Een goede hygiëne is eveneens belangrijk om een zorgvuldig samengestelde lunch gezond en veilig te houden.

Het rawfooddieet bestaat voor 80 tot 100 procent uit voedsel dat niet bewerkt of verhit is. Onderzoek beschrijft enkele voordelen, maar ook nadelen.

Uit toenemend onderzoek blijkt dat niet alleen de nutriënten in zuivel maar ook melkproducten als voedingsmiddel gunstige gezondheidseffecten hebben. Neem de kernboodschappen van de webinar mee.

De diëtist is de ultieme gids om gezonder en duurzamer te eten. Op 8 maart 2023 organiseerde de VBVD de studiedag duurzaamheid. NICE noteerde 6 kernboodschappen.

Interventiestudie toont aan dat wat extra zuivel geven tegen ondervoeding het aantal breuken en valpartijen bij ouderen vermindert. S. Iuliano geeft meer duiding.

De preventiepeiling uit 2019 geeft een beeld van het voedingsbeleid dat in de opvang van schoolgaande kinderen wordt gevoerd.

Groenten fermenteren en opleggen zijn oude bewaarmethodes die we vandaag ook gebruiken als  bereidingstechniek omdat het voedsel ook lekkerder maakt.

De Belgian Nutrition Society (BNS) organiseerde op 25 april 2022 haar 10^de jaarvergadering rond het thema voeding bij tieners. NICE noteerde vier kernboodschappen.