Nieuwste artikels en materialen

Vers fruit wordt vaak verwerkt tot verschillende fruitproducten: van fruit in blik tot vruchtenconfituur. Maar wat is nu het gezondste fruit?

Fruit bevat van nature suikers. Ze geven de vruchten een zoete smaak en zorgen voor energie. We beperken best de hoeveelheid toegevoegde suikers in de voeding. Maar hoe zit dat met suikers in fruit?  

Appels en peren zijn het hele jaar door beschikbaar en kunnen op elk moment van de dag een frisse en gezonde toets geven aan tal van gerechten.  

Fruit na het eten wordt door sommigen afgeraden. Fruit zou slecht worden verteerd of gisten in de darm. Maar wat is hiervan aan en mag je fruit na het eten?

Fruit kopen doe je met je zintuigen: kijk, ruik en voel. Fruit bewaren op correcte wijze houdt het verlies aan kwaliteit en voedingsstoffen minimaal.  

Lekker Gezond! is een educatief pakket over de voedingsdriehoek en gezond kiezen voor leerkrachten in de 1e, 2e en 3e graad lager onderwijs.

Melkproducten zijn onze belangrijkste bron van calcium. Hoeveel calcium brengen groenten en andere plantaardige voedingsmiddelen en water aan?

Gezond eten redt levens. Dat is intussen bekend en werd opnieuw bevestigd door recente resultaten van de grootschalige 'Global Burden of Disease'-studie.

Jongeren worden zelfstandiger en maken steeds meer eigen (voedsel)keuzes. Ouders spelen nog steeds een rol in het aanleren van gezond eetgedrag.

Het voedingspatroon van jongeren is zorgwekkend. Ze drinken te weinig water, te veel frisdrank en te weinig groenten en fruit.