Expert aan het woord - Eten zien, doet eten
Voedselmarketing kan een rol spelen in voedselvoorkeuren en -consumptie, in het bijzonder ook bij kinderen...
Samen gezond de zomer in, en weer uit
In goed gezelschap bij zomerse temperaturen vergeten we soms wat en hoeveel we eten. Dat gebeurt vaak onbewust...
Voedselallergenen: Invloed van voedselbewerking
Uit recent onderzoek blijkt dat de allergeniciteit van een voedingsmiddel kan toenemen of verminderen onder invloed...
Sterk bewerkt voedsel: nood aan duidelijke definities
Duidelijke definities voor (sterk) bewerkt voedsel en een heldere communicatie zijn nodig om misverstanden en foute conclusies ter vermijden.
Meer plantaardig eten: hoe doe je dat?
Meer plantaardig eten, hoe doe je dat eigenlijk? We vertalen deze boodschap met praktische tips. Lees het concrete advies hier.
Expert aan het woord - Huisarts en diëtist, een gezonde match
De samenwerking tussen huisarts en diëtist is een ‘work in progress’ dat de komende jaren zeker wordt versterkt.
Menopauze: wat je moet (w)eten
Door de stijgende levensverwachting brengen vrouwen meer dan een derde van hun leven door na de menopauze...
Misvattingen en trends: niet geschikt voor kinderen
Veganisme, gluten, vet, suiker en melk zijn topics die veel aandacht krijgen in de media...
Is de aardappel gezond?
De laatste jaren ligt de aardappel regelmatig onder vuur. Onterecht, want de aardappel past prima in een gezonde voeding. Tijd voor klare taal.
Aardappelen, pasta of rijst?
Gerechten met pasta en rijst zijn niet zonder meer gezonder dan gerechten met gekookte aardappelen. Lees hier het verschil tussen aardappelen, pasta en rijst.